汕头地理环境优越,物产丰富,特产众多。我们来看看汕头十大特产。

1.绿豆糕

绿豆糕香香甜甜,风味独特。它不仅是一种适合时令的美味药膳,也是张琳饮食文化独创的一种营养食品。堪称潮汕地区中秋最佳糕点。在中秋节和国庆节前后,张琳人喜欢用绿豆糕作为礼物来喂养他们的亲戚和朋友,尤其是老人、弱者、妇女和儿童。[详细> >]

2.虾笋

汕头名小吃。注意饺子皮和馅料,注意制作。面皮是用优质大米和糯米做成的:首先将大米和糯米洗净,用冷水浸泡3小时,用石磨磨成细浆,然后装入布袋中,压揉至水干,在蒸笼中蒸10分钟,然后取出,用适量的冷开水揉捏制成面皮。馅料主要是将红肉、白肉、虾皮、竹笋和蘑菇切成颗粒,加入适量的油炸洋葱珠、鱼糜、味精、胡椒、芝麻油、鱼露、精盐和猪油,混合均匀。将每个面团挤压成圆形外壳,包裹馅料,揉成顶部为球形,底部为半圆形。用蒸锅蒸12分钟,然后取出。吃的时候用猪油锅煎至一面焦红,锅里倒上浙江醋。其特点是顶部为白色,底部为金黄色,竹笋味甜,外皮柔软可口,口感醇厚。[详细> >]

3.糖洋葱煎饼

潮汕小吃是由一个圆形薄饼袋,里面放着长长的糖葱条做成的,形状和名字很像。糖葱是中间有很多通孔的长条。比如很多洋葱孔是并排粘在一起的,颜色是白色,所以叫糖葱。煎饼皮是在炉子上做的,也是一种白色的薄圆形蛋糕。芝麻撒上糖葱,包在煎饼里,就可以吃了。糖葱箔饼卷,又称糖葱箔饼,是一种很快就会消失的潮汕美食,是一种即使在睡梦中也会让人怀念的甜味。[详细> >]

4.腌制泡菜

潮汕农民擅长种植芥菜。当地的泡菜非常有名。芥菜俗称“大菜”,个头大,每株重几斤。腌菜的腌制是将收获的芥菜去残叶瓣,对半切开,稍干后用盐搓外瓣,放入陶罐中腌制。过几天就可以吃了。腌制一两个月的叫“新咸菜”,腌制几个月以上的叫“老咸菜”。腌制咸菜是潮人吃大米粥的常见食物,也可以在汤里吃。[详细> >]

5.潮绣

潮绣是潮汕地区著名的传统手工艺。潮绣和粤绣统称粤绣,是中国四大刺绣之一。清代广东刺绣工人多为广州人和潮州人,尤其是潮绣工人,当地男子刺绣也很熟练,在其他地区很少见。潮绣的特点是金绣金碧辉煌,粗犷豪放的浮雕效果,独具匠心。主题包括人物、龙凤、古董、动物、花卉等。构图饱满,比例匀称,色彩喜庆,气氛热烈,使潮绣达到丰富瑰丽的艺术效果。刺绣广泛用于日常生活用品和装饰品。[详细> >]

6.南澳大利亚牡蛎

南澳牡蛎产于广东省南澳县主岛及35个小岛周围海域,经度116° 39′至117° 19′之间,纬度23° 10′至23° 32′之间。南澳县是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域辽阔,海洋生物丰富。太平洋牡蛎养殖业的发展具有独特的优势,生产的牡蛎产量高,肉质鲜美。[详细> >]

7.图书蛋糕

书饼是潮州龙湖镇著名的传统小吃。多年来,它以其洁白、甜美、细腻的特点受到人们的喜爱。在龙湖镇,“公和”是制作炖饼的老招牌,据说有400多年的历史。[详细> >]

8.东丽猪蹄饭

东丽猪脚饭猪脚饭最早起源于东丽的街头美食——半碗栈。顾名思义,半碗堆就是把一两只用东丽传统卤水工艺腌制的猪脚堆在一个盛满半碗米饭的碗里,供顾客食用。东丽猪蹄饭是用优质泰国香米烹制而成。米饭柔软、光滑、富有弹性,入口充满香气。80年代初,东丽的猪脚饭走上规模化经营的道路,正式变得优雅起来。>]" >[详细> >]

9.红鲷鱼

红笛鲷,在南澳和潮汕地区被称为红笛鲷,也称为垂直笛鲷。自古以来就被视为珍宝,现在是经济效益更高的出口产品。[详细> >]

10.猪头

猪头饺澄海猪头饺(又名第一花)是潮汕著名的土特产之一,历史悠久,享誉海内外。[详细> >]