说到草鱼,它是最常见的一种鱼。鱼越来越受公众欢迎。在这个喝水需要增肥的年代,你只需要鱼来满足喜欢吃肉的你。鱼富含蛋白质,鲜美细嫩,脂肪含量极低。吃多了就不用担心发胖了。然而,鱼腥味已经成为许多人拒绝吃鱼的原因。尤其是草鱼,腥味很重。怎么才能去掉腥味?让边肖给你几招!

盐水除臭

鱼买回来会有土腥味。当鱼还活着的时候,我们可以把鱼放在用盐稀释的水中,让鱼通过鳃不断呼吸,大约一个小时后体内的土腥味就会排出。如果买回家的鱼死了,我们可以用这种方法减少泥土的味道,但需要更长时间来保存。

淘米水去腥

讨厌腥味,却不知道怎么去掉。这时,淘米水又派上了用场。不要倒淘米水,要放在盆里。将宰杀好的鱼先用淘米水浸泡,再用清水洗净,鱼腥味就基本去除了。我们可以将淘米水再利用,这可以被视为最绿色的环保方法。

茶变得可疑

脱腥的方法有很多。一杯茶可以去除鱼腥味。不信我们来看看方法。不管你把鱼处理得多干净,总会有鱼腥味。我们可以先泡一杯浓茶,将鱼切开后洗净,放入盛满茶的锅中浸泡5-10分钟,或者去除腥味。

牛奶除臭

除臭奶?有些人会好奇。牛奶本身有一点腥味。鱼腥味不能一起变大吗?事实上,炖鱼的时候,把牛奶放在锅里,不仅可以去除腥味,而且可以使鱼变得嫩而美味。如果是炸鱼,我们可以把鱼浸泡在牛奶中一段时间,这样不仅可以去除腥味,还可以增加美味。

白酒除臭

在家里,通常用料酒去腥。如果没有料酒,可以换成白酒。我们先把鱼洗干净,然后在鱼上涂上白酒,1分钟后用水清洗。记得用清水洗几次,不然腥味会变成酒味。