随着社会的进步和生活水平的提高,人们开始向往和追求更先进健康的生活方式,越来越多的人注重养生和饮食。在饮食方面,盐是最基本的厨房调味品。那么,岩盐和海盐相比哪个更好呢?两者有什么区别?让我们和边肖一起看看!

岩盐和海盐哪个好

从营养成分来说,海盐比岩盐好。因为海盐的碘含量远高于岩盐,所以吃海盐能更好的补充人体所需的碘。特别是缺少海鲜的内陆山区,更应该吃海盐和碘盐。

但从纯度来说,海盐的纯度并没有岩盐高。因为岩盐沉积在数千以下,纯度比较高;海盐来自海洋,污染严重,纯度不如岩盐。也说明海盐没有岩盐干净。

另外,岩盐主要是从盐矿中提取的,比如沙漠中的岩盐,四川的川盐;海盐是指将海水中的水分蒸发得到海盐的一系列过程。

再者,岩盐和海盐来源不同。岩盐是古代海水或湖水干涸后地壳各层沉淀形成的。海盐是海水中的盐。

总之,岩盐和海盐各有优势。比如岩盐纯度高,杂质少;海盐含碘量高,能补充人体所需的微量元素。