8月17日,在秦皇岛市海港区文化路与秦皇街交叉口的蒲公英蛋糕店,经理杜保德将前一天未售出的20多块面包和甜点送到了环卫工人手中。在过去的一年多时间里,这已经成为他们的日常习惯,这不仅是对辛勤工作的环卫工人的照顾,也是“厉行节约,拒绝浪费”的最佳举措。
    “请带着它,渴了、饿了,欢迎随时来店里。”简短的话语,没有仪式的赠送过程,温暖了附近路段30多名环卫工人的心。“从去年五月开始,只要有盈余,即使只有一个,也要送给我们。已经一年多了,这是非常难得的。真的很感人。”杜汉勇,56岁,从新世纪公园到秦皇街建国路,从事环卫工作已经5年多了。他告诉记者,路上的每个人都吃过这家店的面包。“它可以作为早餐和午餐,这不仅节省了我们的钱,也让我们品尝我们自己不舍得买的甜品。”杜韩勇略显憔悴的脸上总是挂着微笑。他说这是他吃过的最甜的蛋糕。
    杜保德说,这样做,一方面是为了给环卫工人一份爱心,另一方面,也是为了有效地避免粮食资源的浪费。“作为一家大型连锁食品生产和销售企业,我们认为这是一件非常有意义和有价值的事情。”他说,根据企业管理的规定,当天生产的没有销售出去的产品全部下架,看到卖不出去的蛋糕被直接销毁,他们非常痛心。因此,企业从源头上进行科学核算,通过估算来实施生产调度,即根据前一段时间的销售情况,确定当前的生产数量,每天划分生产时间,最大限度地减少配料的浪费。与此同时,未售出的不合格产品将被送到更贫困的人手中,使“节约”成为一种日常习惯。
    “例如,顾客中午买的蛋糕可能是早上做的。现在,顾客在晚上9点买的面包是在晚上8点做的。不同时期的生产可以为顾客提供更新鲜、更美味的食物,同时最大限度地避免浪费。”杜保德说,在销售服务中,销售人员要提醒顾客注意消费日期,询问顾客的消费数量,并对购买数量给出更合适的建议。这不仅能帮助顾客省钱,还能节约食物,避免浪费。
    “一粥一餐,当思来之不易。勤劳和节俭是中华民族的传统美德。无论是来自个人、家庭、企业、公司还是国家,如果你想更好地发展,都离不开节约这两个字。”杜保德希望更多的市民和商家能加入到节约队伍中来,从零开始,拒绝“舌尖上的浪费”。

责任编辑:xjj03