明胶是什么(明胶是什么做的)

导读 大家好,小科来为大家解答以上的问题。明胶是什么,明胶是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、明胶是一种白色或淡黄色...

大家好,小科来为大家解答以上的问题。明胶是什么,明胶是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 明胶是一种白色或淡黄色、半透明、略带光泽的薄片或粉末,是由动物皮肤、骨骼、肌肉膜等结缔组织中的胶原蛋白部分降解而成。无色、无味、不挥发、透明、坚硬的无定形物质,溶于热水,不溶于冷水,但能缓慢吸水、膨胀、软化。按性质和用途可分为照相明胶、食用明胶、药用明胶和工业明胶。当用作粘合剂时,主要要求粘合强度。用于摄影、食品、医药等领域时,强调产品的纯度。

2、 明胶是最重要的天然生物高分子材料之一,广泛应用于食品、医药和化工领域。

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